在海拔1200m處，深山老林裏，我們擁有自己的茶園。因為與茶園接壤的土地皆為原始森林，沒有其他農作物栽種，因此徹底且完美地成就了有機種植自然耕作的條件，茶園面向大甲溪及大安溪匯流處，可承接山嵐水氣。灌溉用水皆遠端接管來自大雪山脈之山泉水，並輔以多重落葉堆置產生的多樣性微生物堆肥為主要的肥力來源，土壤豐厚且養分多樣，加上日夜溫差變化極大，提供茶樹生長最佳的環境。

 

茶園管理理念

百年茶園的願景

那年，一棵棵徒手挖地種下的小茶苗，在陡峭的殘岩邊、在森林的縫隙裏，十年來一棵棵小茶苗的成長，把土地的價值發揮到淋漓盡致，期待一個能夠寫下歷史的百年茶園～禾茶路

相信萬物有靈，人與自然共存。在不破壞生態環境的前提下種茶，以自然永續農法森林腐植質的天然沃肥，及大雪山山脈山嵐雲霧的浸潤及純淨山泉灌溉。

從土地的取得到土壤的分析到微生物菌的培養，茶樹的栽種管理、採摘、製作、烘焙、每一個環節，團隊都親力親為，希望能夠成就一個有說服力的自然農法茶園，讓更多的農民和消費者肯定自然生態農法的未來性和永續經營的模式，能把現有的土地做更有效率的永續性經營。